Déjà cité 1330 dans l’inventaire des vignes appartenant au couvent de Bâle, le Furstentum recueille toutes les conditions pour élaborer un grand vin.

Terroir constitué essentiellement de calcaire ; la marne et le grès y sont également présents, le sol y est peu profond et caillouteux, la pente est forte.
Exposé plein sud, la maturation y est toujours lente et complète, favorisant la production de vins à la complexité aromatique exceptionnelle et dotés d’un grand potentiel de garde.

Notre Pinot Gris profite du calcaire qui apporte vivacité et longueur, la marne puissance et charpente et le grès confère finesse et complexité à l’ensemble. 

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Vu 3D du grand cru

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