THEME :

Vin d'assemblage, il est produit depuis de très nombreuses années en Alsace.

NATURE DU SOL/CLIMAT :

Raisins provenants de diverses parcelles du Domaine.

ENCEPAGEMENT :

Essentiellement Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat et Gewurztraminer

VENDANGES :

Vendangé en même temps que les autres vins.

VINIFICATION :

Traditionnelle, en cuve inox.

DEGUSTATION :

Frais, léger et sec, il est désaltérant et peu alcoolisé.

METS CONSEILLES :

Entrées froides, fruits de mer, convient également pour la cuisine.