Vin de fête et de convivialité.
Une parcelle de plaine sur sol limoneux.
100 % Pinot Noir.
Manuelles, avec tri, nous démarrons les vendanges par le Crémant.
Vin de base sans fermentation malolactique. Dosage : 11 à 13 g.
Nez expressif de fruits rouges, de kirsch, la bouche est vive, ronde et agréable.
2 à 5 ans.
Apéritif, desserts, fin de repas.
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